curry och gurkmajonnäs, country fries och picklade grönsaker

med gräddsås, svartvinbärsgelé, picklad gurka och timjanrostad potatis

skaldjur, saffran, rotfrukter, aioli och potatis

med skogssvamp, lingon, mandelpotatispuré, pressgurka

med skaldjurssås, dillstompad nypotatis och slantad grön sparris

serveras med champinjonvelouté och gräslöksstompad färskpotatis

serveras med dillhollandaise,rostad blomkål kokt nypotatis och gröna ärtor

med persiljepotatis, pepparvelouté,citronette och gröna böno

med beurre blanc, gräsläksstomp, fänkål och gröna ärtor

med petit pois, brynt smör, rårörda lingon och potatispuré

med tomat,spenat,buratta och parma chips

roman sallad, caesardressing, krutonger,parmesan